El investigador Petrit Baquero, de la DSCI, explica el fenómeno que afecta a zonas como el Cauca y Tibú. ¿Cambió la demanda estadounidense o se mantiene?
En temas de postres, dulces y repostería es difícil que me descresten; soy de la tierra de las mejores panaderías del país, pero en Valledupar no esperaba esto
En un salón, Diversidad es tener estudiantes indígenas, afro, mestizos, transgénero. Inclusión es que todos puedan participar y Equidad es conceder la palabra