La ‘mota’, es el residuo del raspado del cuero, que se vende por libra entre $1.000 y $2.500, termina en comida callejera económica pese a su mala manipulación
La aduanilla de Paiba fue uno de los primeros mataderos de la capital hasta su cierre en 1978. Por 30 años estuvo abandonado, pero ahora es un sitio para la…
El exvice Juan Gonzalo Botero, la voz de quienes venden ganado fuera de Colombia y los mayores exportadores de carne congelada les temen a las famas de mala calidad
Los mataderos municipales pueden ser una solución para el problema del precio de la carne, pero su éxito depende de la implementación efectiva de estrictas normas
Petro y su combo quieren que el país, que ha ido evolucionando, modifique su estructura echando reversa, lo que garantiza un trauma de dimensiones muy peligrosas
Las empresas que generen este tipo de residuos deberán contratar operadores especializados para la labor de recolección, transporte y disposición final
