A tres calles de las escaleras eléctricas, en la Comuna 13, se inauguró hace algunos días Jupiter Food´s, con una oferta que mezcla gastronomías de Tumaco, Chocó y la costa de Urabá. Es uno de los proyectos de Afrounidos, fundación que trabaja en temas culturales y de desarrollo con las comunidades afro de Medellín. El equipo del restaurante está conformado por madres cabeza de familia. Cocinan delicioso y cuando les preguntamos sobre lo que más disfrutan, nos responden que “dar a conocer la sazón”.
El administrador es John Duver Berrío, barranquillero de padre chocoano y madre tumaqueña que llegó a la ciudad en el 2000. Estudia último semestre de economía en la Universidad EAFIT, becado por la misma universidad y el Fondo de las Empresas Públicas de Medellín.
“Pienso hacer un doctorado y luego practicar todo lo que he aprendido con la comunidad. Comenzar a transformar vidas.”
