El hombre que vende la leche más barata de Bogotá

El hombre que vende la leche fresca y en cantina más barata de Bogotá

Uno de los oficios más tradicionales se mantiene vivo por iniciativas como la de César Mauricio Miranda a quien lo acompañamos en sus correrías

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julio 15, 2023
El hombre que vende la leche fresca y en cantina más barata de Bogotá

Toda su vida se la ha dedicado a la leche. A los 20 años César Mauricio Miranda ya trabajaba en la planta procesadora de Alpina. Ahí aprendió todo lo que necesitaba saber para dedicarse a un oficio que también es una pasión. Ordeñar vacas en Cota, trescientas en total y con la leche que logra sacarle se la vende a sus 160 clientes. Cuando empezó apenas tenía 10 personas comprándole, hoy se acerca a los dos centenares.

Se ha tenido que sobreponerse a la tecnología y a la mala prensa. En los años ochenta habían cerca de 2.000 lecheros en Bogotá, personas que llevaban en sus camionetas y repartían el alimento. Pero paulatinamente el oficio se fue acabando. Se dejaron circular rumores donde afirmaban que esta leche estaba llena de microbios. Las grandes marcas arrancaron la ofensiva y hoy en día César Mauricio es uno de los pocos lecheros auténticos que quedan en la capital.

La leche más barata de Bogotá

Su día empieza a las cinco a la mañana y termina a las dos de la tarde. Reparte hasta 8 cantinas y vende a 3.600 pesos el litro. En un supermercado la misma cantidad puede costar hasta 5.600. Sus clientes están entre el barrio El Prado, Jardín Norte, Usaquén, Toberín y Suba.

Lo encontramos en el fragor de la ciudad:

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