Se ha identificado que para producir 1 kilo de aguacate se necesitan 2.000 litros de agua, una fruta que le representó al país cerca de USD 200 millones en 2022
"Es claro que para el caso colombiano hay una estrecha conexión entre el modo en que se produce y la propiedad de los medios que permiten esa producción"
Nuestra gran transformación productiva del café al aguacate tomó siete décadas, mientras EE. UU. pasaba de lavadoras a transbordadores espaciales y Corea de “miseria y caos”, a octava potencia industrial
