El aguacate bueno para los humanos, nefasto para el medio ambiente

El aguacate bueno para los humanos, nefasto para el medio ambiente

Se ha identificado que para producir 1 kilo de aguacate se necesitan 2.000 litros de agua, una fruta que le representó al país cerca de USD 200 millones en 2022

Por:
enero 01, 2024
El aguacate bueno para los humanos, nefasto para el medio ambiente

El aguacate ha dejado de ser un simple manjar infaltable en los platos de los colombianos para acompañar almuerzos y ha pasado a ser una mina de oro en la producción agrícola, llamado el oro verde. Cada vez son más los países que disfrutan esta fruta, lo que la ha convertido en uno de los principales renglones de exportación y el segundo en el segmento de las frutas, solo por detrás del banano. En 2022, se exportaron aguacates por un valor de USD 178 millones y en 2021 se logró superar la barrera de los USD 200 millones con USD 203 millones.

Vea también: La historia del aguacate Hass, el producto que no es colombiano pero le deja miles de millones al país

Ahora bien, se habla mucho de los efectos que tiene la venta de aguacate en intercambio comercial, pero muy poco de las graves afectaciones que la producción genera en el medio ambiente.

Según Water Footprint Network, red que adoptó el concepto de huella hídrica para utilizarlo como indicador del gasto de agua dulce con el fin de promover la transición hacia un uso sostenible de este recurso, para producir un solo kilo de aguacate se necesitan 2.000 litros de agua, cantidad que excede bastante lo utilizado en la producción de otras frutas como las naranjas o los tomates.

Asimismo, varias organizaciones del Eje Cafetero, una de las regiones donde más se produce aguacate en Colombia y particularmente del Departamento de Quindío, han denunciado que en los últimos años se han deforestado grandes áreas de tierra para darle paso al cultivo de este producto.

Una situación similar se ha vivido en Michoacán, México, donde el aguacate se ha llevado por delante miles de hectáreas de bosque forestal. Tanto allá como aquí, además del gasto desmedido de agua, se ha evidenciado pérdida de biodiversidad.

Sigue a Las2orillas.co en Google News
-.
0
Elon Musk le apostó a Colombia y Tesla abriría concesionario para la venta de sus carros

Elon Musk le apostó a Colombia y Tesla abriría concesionario para la venta de sus carros

Cuatro poderosas constructoras ponen sus alfiles en la junta de la Cámara Colombiana de Infraestructura

Cuatro poderosas constructoras ponen sus alfiles en la junta de la Cámara Colombiana de Infraestructura

Los comentarios son realizados por los usuarios del portal y no representan la opinión ni el pensamiento de Las2Orillas.CO
Lo invitamos a leer y a debatir de forma respetuosa.
-
comments powered by Disqus