El choripán argentino es un clásico de la comida callejera que combina chorizo criollo asado a la parrilla con pan crujiente, generalmente tipo baguette. Se sirve con chimichurri o salsa criolla, dos aderezos llenos de sabor. Aunque su preparación es simple, el choripán se ha ganado un lugar especial en el corazón de los argentinos y ya ha llegado a otros rincones del mundo. Le contamos cuál es el restaurante en Bogotá para comer los auténticos choripanes argentinos.
¿Cuál es el restaurante en Bogotá para comer choripán?
Los creadores de contenido gastronómico de ‘modaeats’ fueron hasta un restaurante donde se afirma que venden los originales choripanes argentinos. Se trata de Chimi, con tres sedes en Bogotá: en la Cll 120a #6a -04 (Céntrica Food Hall), Crr 7 #40b -35 y Crr 1 #20a -79 (Box Plaza). Según los creadores, serían muy jugosos y llenos de sabor, además tienen varias combinaciones que hacen “agua la boca”.
Algunos de sus platos más populares son:
- Chimi original por $16.000, en combo $24.000
- Chimi king, con carne de hamburguesa y carne de chorizo argentino por $29.000, en combo $35.000
- Chimi caribe, con piña asada por $22.000, en combo $29.000
Su fama ha cruzado fronteras y ha llegado a ciudades como Bogotá, donde cada vez son más los lugares que lo incluyen en sus menús. En distintos rincones de la capital colombiana se pueden encontrar versiones tradicionales del choripán, así como propuestas más gourmet o adaptadas con ingredientes locales. Para quienes buscan probar un pedacito de la cultura argentina sin salir de Bogotá, un buen choripán con chimichurri es una parada obligatoria.
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