Subway, una vergüenza en desperdicio de guantes plásticos

Quienes preparan los sándwiches utilizan un par de guantes por cada cliente que atienden. Ya se imaginará usted el desperdicio

Por: Octavio Pineda
agosto 25, 2021
Este es un espacio de expresión libre e independiente que refleja exclusivamente los puntos de vista de los autores y no compromete el pensamiento ni la opinión de Las2orillas.
Subway, una vergüenza en desperdicio de guantes plásticos
Foto: Pixabay

Ver para creer. Contrariamente a los principios básicos de la buena gestión de residuos, la cadena de comida rápida Subway es una de las que más desperdician plástico.

En lugar de reutilizar guantes a la hora de preparar los sándwiches, los empleados de esta cadena utilizan un par de guantes plásticos por cada cliente que atienden… así que ya se imaginará usted el desperdicio.

Y si uno les pregunta por qué desperdician tantos guantes, se escudan diciendo que la misma cadena así se los ordena.

En el contexto de la pandemia, la cadena alega en su página de internet que han reforzado sus protocolos de salud y seguridad alimentaria con medidas como el lavado adecuado de manos y el “uso de guantes”, pero cabe recordarles que el uso de plástico como medida sanitaria hace tiempo fue revaluada, pues está comprobado que el coronavirus dura más en plástico o metal que en papel o cartón.

Tampoco sobra recordarles que hay miles de restaurantes que mantienen los más altos estándares de higiene sin usar guantes plásticos desechables: ya sea porque quien cocina simplemente se lava muy bien las manos o porque, si llega a usar guantes, los reutiliza.

Basta recordar también que la jerarquía de gestión de residuos consiste en evitar, reducir y reutilizar (en ese orden de prioridad) antes que reciclar o desechar. Pero la cadena Subway no minimiza la generación de residuos y prefiere simplemente desechar, desechar y desechar.

Esto confirma que en materia de desarrollo sostenible, es, considero yo, una de las más negligentes e irresponsables en la industria en materia ambiental.

Y las autoridades competentes están en mora de exigir a la cadena que cumpla, por ejemplo, con la Resolución 1407 de 2018 del MinAmbiente, que promueve la responsabilidad extendida en el manejo de residuos.

Mientras eso ocurre, ante autoridades por lo general negligentes que se hacen de la vista gorda, la primera sanción social debe llegar por parte de consumidores conscientes, evitando consumir en esta contaminante cadena.

 

-.
0
El boom por los conciertos que ha enriquecido a los 3 amigos dueños de Tuboleta

El boom por los conciertos que ha enriquecido a los 3 amigos dueños de Tuboleta

Lesbianas, tríos y nalgadas: cuando Verónica Orozco escandalizaba la tv colombiana

Lesbianas, tríos y nalgadas: cuando Verónica Orozco escandalizaba la tv colombiana

El día que la policía masacró a estudiantes dentro de la Universidad Nacional

El día que la policía masacró a estudiantes dentro de la Universidad Nacional

Carlos Suarez, el general que destapó los falsos positivos y terminó descabezado

Carlos Suarez, el general que destapó los falsos positivos y terminó descabezado

Los comentarios son realizados por los usuarios del portal y no representan la opinión ni el pensamiento de Las2Orillas.CO
Lo invitamos a leer y a debatir de forma respetuosa.
-
comments powered by Disqus