Carlos Sánchez, sin duda, era uno de los colombianos mas reconocidos a nivel internacional por sel el rostro de Juan Valdez, una de las marcas caficultoras colombianas más fuertes en el mundo. Sánchez, cafetero de profesión fue escogido en el año 1963 para ser el embajador del café colombiano en el mundo y representar las 500.000 familias cafeteras que hay en el país.
En los 37 años que personificó a Juan Valdez, Sánchez viajó por todo el mundo. Japón, Canadá, China, Estados Unidos, España, Francia e Inglaterra fueron algunos de los lugares a los que viajó con la misión de posicionar la historia, cultura y tradición que hay detrás de cada taza de café colombiano.
Murió en Medellín a los 83 años a causa de una infección respiratoria.