La arepa es un plato cuyo origen genera una pelea, pues muchos aseguran que es de Venezuela y otros de Colombia. Sin embargo, parece que no pertenece a ningún país específico sino al continente suramericano. Según expertos, cuando Cristóbal Colón descubrió el continente americano los datos arqueológicos indican que la arepa ya existía y que los nativos la hacían con su "grano dorado", nombre que daban al maíz, además eran planas y redondas. Si quiere deleitarse con esta preparación ancestral le contamos todo sobre el Arepa Fest 2024.
Así será el Arepa Fest 2024
Este evento gastronómico en torno a la arepa, es uno de los más esperados del año, pues ha ganado fama en los últimos dos años. En 2023 se va a llevar a cabo desde el 22 de agosto hasta el 1 de septiembre en Bogotá y Cali. La propuesta es ofrecer una variedad de arepas rellenas para que se sorprenda con las mezclas.
La forma en que la receta de las arepas evolucionó a tener rellenos permite que no sea nunca un plato aburrido y los sabores se reinventen constantemente. En este caso habrá alrededor de veinte restaurantes participando en cada ciudad y se verán rellenos con proteínas como el chicharrón, el pollo, la chuleta de cerdo, el chorizo y muchos más.
En este festival va a encontrar cualquiera de las opciones por un precio de $19.000, y algunos de los restaurantes participantes en Bogotá serán: Los Cuates Bogotá D.C, Áreas Gourmet, Chimbarepa, Kabil Áreas y Wraps, Madre Mía - Arepas con Café de Origen, Arepa de Mi A Pa’., Arepetos, Arepas y Chorizos al Carbón y El Carriel.
Mientras que por Cali va a encontrar los siguientes: Mira! ve pa’ve, Arepería la 66, La sifrina, Como vos food truck, Casa d’la arepa, Zuly arepas cocina ancestral, La arepería, Adornadas arepas, Saborearte, Solita arepa pa todos, Kelotes arepas y tazones.
| Ver también: El lugar en Bogotá donde venden croissants rellenos; puede escoger entre fruta, chocolate y más
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