En su cuenta de Twitter, Netflix armó un campeonato de comida callejera latinoamericana. Entre los platillos de cada país convocados para concursar estaba el ajiaco como representante de Colombia. Sin embargo, la reacciones de los colombianos no se hicieron esperar descalificando lo que sería un insulto a la gastronomía pues este plato típico no se sirve en cualquier puesto en la calle sino en restaurantes tras una extensa preparación.
Este campeonato me hace agua la boca. 😍 Juntos veremos cuál es la comida callejera más deliciosa de Latinoamérica. Bienvenidos al Campeonato Street Food Latinoamérica. ¡A votar! 🏆 pic.twitter.com/amTCbunu8T
— Netflix Latinoamérica (@NetflixLAT) July 21, 2020
Incluso los más avanzados cocineros les dieron la receta de guascas, papas y arracacha para prepararlo:
La verdad esto es hasta irrespetuoso. Llamar comida callejera a los platos típicos de un país que no se venden en las calles sino en restaurantes deja la sensación de ignorancia y algo de desprecio. Es como si llamarán comida callejera a la paella española o a pavo gringo.
— Ana María 💚 (@PocoEnfurecida) July 22, 2020
Que clase de inexperto en comida callejera latinoamericana definió los contrincantes? Donde estan los tacos, las empanadas, Los churros, las arepas, el pan de bono, los pinchos, la mazorca asada? Que falta de respeto 🙄😒😔 pic.twitter.com/LMT3wyOKD8
— UnAbsurdo (@sergeAjiimz) July 22, 2020
Apreciados Señores: El ajiaco NO es una comida de calle y les pido atención a esta historia.
La gastronomía Colombiana es de gente muy trabajadora (Jornaleros). Nuestra gente viene del campo y así mismo requerían platos que aportaran energía para estas jornadas de trabajo ⬇️ pic.twitter.com/eqZfkGu4fc
— Tato (Crítico Gastronómico) (@tatootero79) July 22, 2020
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