Jaime Caicedo uno de los dueños del ingenio Castilla-Riopaila tuvo el chispazo de crear el bombón y los produjo en Colombina que su hijo Cesar lo vende en 90 países
Este lugar guarda en su pasado un capítulo único. El pueblo original, con su arquitectura colonial, fue inundado en los 60’s para dar paso al embalse de Tominé