Lo que empezó como un experimento en Tiendas Ara en 2013 hoy mueve millones de unidades al año y reta a gigantes como Frisby y KFC en el mercado del pollo asado
Los chefs Leonor Espinosa, Koldo Miranda y Juan Manuel Barrientos le entregaron en 2022 el reconocimiento del "Pollo de oro", queda en Chapinero y no es costoso