'La perse' fue fundada en 1940 por decenas de familias provenientes de otras ciudades. Inicialmente fue construida donde se encontraba la fábrica de Bavaria
Las Plazas Distritales de Mercado ofrecen gran variedad de sabores, preparaciones y platos típicos que representan la riqueza gastronómica de la ciudad y del país
El proyecto, del ponente Pablo Catatumbo, aspira a tejer relaciones directas entre agricultores-comerciantes-consumidores y comprometer al Estado en este objetivo